當前位置：鑫時隆（山東）智能裝備有限公司>>肉制品加工設備>> 125型肉糜蝦滑乳化設備
| 功率 | 22.5kw | 容積 | 115L |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 60-80kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 1950*1450*1350mm | 斬刀數量 | 6片 |
| 斬刀轉速 | 變頻r/min | 重量 | 1300kg |
| 轉鍋轉速 | 8/13rpm |
主要優勢
高刀軸轉速：斬拌機具有刀軸轉速高，功率大的特點，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣。
控制技術：采用變頻電機控制，能在任何刀速下發揮出動力，并且更節省電能損耗。
高質量的制造材料：整機所有外表均采用高質量的不銹鋼制作而成，整體表面光滑，便于清洗。
應用范圍
斬拌機不僅適用于肉類加工，還可用于斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。它在生產肉糜類產品（如粉腸、西式香腸、午餐肉、魚糜等）中起到關鍵作用。
綜上所述，斬拌機通過其高效的動力驅動、精準的物料斬切與攪拌以及乳化技術，顯著提升了肉類產品的質量和生產效率。
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